18. Genusstage
03.10. - 07.10.2026
07.10. - 11.10.2026
ab 900 €
p.P.Alpenhof Genuss-schauspiel
regionale Zutaten
WELTEN DES GENUSSES
Genuss ist Lebensfreude. Und das Genussschauspiel im Alpenhof bringt dies auf den Punkt. Ein Spiel der Sinne, der Aromen, regionaler Zutaten und des Ideenreichtums. Das Genussschauspiel vereint harmonisch exzellente Speisekreationen, österreichische Spitzenweine, die gemütliche Alpenhof-Atmosphäre und gemeinsame Erlebnisse in Hintertux. Hier zeigt sich ganz klar: Genuss verbindet. Zusammen Abende voller kulinarischer Höhepunkte genießen, über raffinierte Geschmackskompositionen staunen und sich auf jeden weiteren Gang freuen. Eine Krönung des Genussjahres, eine Freude für Gourmets, es ist eine Zeit, um sich ganz den Sinnen zu überlassen.
Programm Genussschauspiel 2026
Wir starten unsere Genusswoche mit einem ganz besonderen Erlebnis hoch oben auf unserer Schrofenalm. Unter der fachkundigen Anleitung von Sushi-Profi Dominik Edlinger und seinem Team tauchen wir am Vormittag gemeinsam in die Kunst der Sushi-Zubereitung ein. Mit Blick auf die beeindruckende Bergwelt wird gerollt, geschnitten und angerichtet, bevor wir die frisch zubereiteten Köstlichkeiten in geselliger Runde gemeinsam genießen. Bei Schlechtwetter findet der Sushikurs bei uns im Hotel statt. (Kosten: 80,00 € pro Person). Wir bitten Sie, sich für diesen Programmpunkt vorab anzumelden, da die Teilnehmerzahl limitiert ist. Anmeldeschluss für diesen Programmpunkt ist der 27.09.2026.
Am Dienstagabend, unserem ersten Gala-Abend der Woche, verzaubern Sie unser Gastkoch, Sternekoch Florian Vogel, gemeinsam mit unserem Küchenchef Maximilian Stock und seinem Team mit einem Galadinner auf höchstem kulinarischem Niveau. Begleitet wird der Abend von ausgewählten Bieren der Privatbrauerei Zillertal Bier.
Ein Abend voller Feuer, Emotion und Kochkunst erwartet Sie im bis zu 400 Jahre alten Mehlerhaus in Madseit. Nach einem Jahr Pause kehrt Adi Bittermann wieder zu uns zurück. In dieser ganz besonderen Atmosphäre entsteht ein kulinarisches Erlebnis, das Tradition, Handwerk und große Kochkunst auf eindrucksvolle Weise vereint. Wir bitten Sie, sich vorab anzumelden, da die Teilnehmerzahl limitiert ist (Kosten: 75,00 € pro Person; inkl. Bier, Wein und antialkoholische Getränke).
Am Donnerstag, unserem zweiten Gala-Abend der Woche, verwöhnt Sie unser Küchenchef Maximilian Stock und sein Team mit einem „Best of“ aus der Genießerstube. Die passende Weinbegleitung wird noch bekannt gegeben und rundet diesen besonderen Abend genussvoll ab.
Den krönenden Abschluss unserer Genusswoche bildet auch in diesem Jahr wieder unsere beliebte Alpenhof-Küchenparty. Gemeinsam mit regionalen Partnern zaubert unser Küchenchef Maximilian vielfältige Köstlichkeiten an verschiedenen Stationen.
Unsere aktuellen Genuss-Pauschalen
18. Genussschauspiel
03.10. - 10.10.2026
ab 1.590 €
p.P.
Gourmettage im Alpenhof
11.07. - 19.09.2026
ab 800 €
p.P.